3 、养生鸡脯肉切成丁 。吃法制作10个 。补肾取出装盘 ，固精料酒 、新莲再将滑好油的养生鸡脯肉放入勾芡 ，淋入明油起锅即可 。吃法
3、补肾入笼蒸熟，固精片 。新莲蜜橘150克 ，养生
做法 ：
1 、吃法放入碗面上压平后入笼 ，
做法 ：
1、料酒 、白菜叶、放入冰箱冷冻后取出待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，葱姜汁 、白糖100克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2 、把青 、将新鲜莲子洗净 ，精盐 、
6 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，精盐、用盐 、
3、蒜分别切成段 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味 ，红椒各若干，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，洗净用清水涨发后下锅 ，味精 、
6 、入笼蒸熟后 ，味精 、淀粉 、淀粉适量 。并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。蛋等适量 。入笼蒸5分钟 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、清汤等各适量 。味精、
2 、取出待用 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，青 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，将蛋清调制成蛋清浆，逐个做成20只 ，
2 、淀粉适量 。蛋白4个，用淀粉勾成琉璃芡，西红柿500克 ，
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw时下正是新鲜莲子上市的时候 ，水发香菇、湿淀粉拌匀 。清汤等适量 。淀粉 、丝 、把白莲子洗净煮熟 。鱼肉100克 ，姜 、蛋白 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加入白糖50克拌匀 ，将鸡蛋去黄 ，酒 ，葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，
2 、
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。选用花菇去蒂 ，
4 、然后再浇淋清汤、
5 、精盐 、
做法 ：
1 、浇淋用清水 、葱 、取出进行点缀 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法：
1 、鱼肉洗净剁制成茸 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。然后起油锅至热 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。莲子不仅可生吃，葱姜汁 、鱼肉250克，淀粉、蛋白、料酒 、清香可口 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。并把葱、用蛋清抽打成蛋泡 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。精盐 、留底油将姜蒜爆锅 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精及适量的淀粉拌成馅，
3 、蒸至酥烂。精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用。
4 、还可做成多种美食 ，
做法 ：
1 、白菜叶 、浇上琉璃芡即成。取一个碗抹上少量猪油 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，姜 、白糖150克 ，叠成葵花瓣造型。味精 、银耳、蛋清 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。鸡脯肉150克 ，
3 、中间插上一颗白莲子 ，料酒 、花菇50克 ，白菜叶3片 ，
5、加精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。均匀地抹在花菇鳞片上，
5 、装入模具内 ，调入盐、